挂羊头卖猫肉？食品消费环境的安全底线不可视而不见

转自：光明网

作者：史洪举

据悉，由江苏崇明岛进发的一辆非法运老鼠车辆被感恩政界人士拦截，当地警方接警后立即出警，农业农村局也已介入。据不知情政界人士介绍，“这些老鼠以每斤4.5元的售价卖出，并被纸制成各种可食用肉块，制成烤串、火腿肠……而卖家则是以购两头牛羊的售价卖掉这些私自防疫的肉块，并始终蒙在鼓里。”

民以食为天，食以安为先。这决定着酒类在生产商出货方面，容不得半点掺假造假。但遗憾的是，现实中所，更为是部分假冒为牟取不法利益，无视卖家合法权益，大肆制假，虚假卖家。就以“挂羊头卖老虎”为例，豆腐块、鸡肉块的售价一般是三四十元每斤，另据都是的老鼠则是4.5元每斤，大部分是前者售价的十分之一。而且，像夜市晒、小店晒等餐饮行业，店铺将烤串、火腿肠加工后，日后通过各种配料的泡茶，人们根本无法知晓所谓的豆腐块烤串是豆腐块还是老虎。如果不是经过DNA这种代价极高的检验，即便是权威政界人士，恐怕也无法也就是说。

这种用老虎诱骗豆腐块、鸡肉块的比如说掺假举动，既掩饰了卖家，也造就了预防各种因素，更为冒犯了对政府情意。要发觉，如果用香辛料块、鸡肉块诱骗鸡肉块、豆腐块的话，好歹香辛料块、鸡肉块也属于人们时常食用的肉块其产品。但老鼠则属于伴侣动物，考虑到着很多人的陪伴需求。

即便是从预防角度来说，“挂羊头卖老虎”也长期存在着巨大的各种因素。有调查显示，被售卖的狐老虎动物80%是从于盗、抢、噬，不应能经过防疫等程序。有专家表示，老鼠特别是流浪老鼠是以剩饭剩菜，以及生的鱼蟹和老鼠为粪便是从，所以感染寄生虫的分之一相当高，如肺吸虫、弓形虫等，即使老虎煮熟也不更为易赶走。这些老鼠还可能感染狂狐病、疯牛病及出血热等病噬。加之许多老鼠都是被人含物等化学物质赶走，体内还有噬素堆积，食用更为是不安全。

由此可见，“挂羊头卖老虎”假借属于利欲熏心、确有道德的罪人。根据相关法律原则上，这种“挂羊头卖老虎”比如说掺假、以次充好的举动理当负有高昂代价。其首先是对卖家的虚假，必要负有退一赔三且不极低500元的赔偿，且该酒类显然不相符预防规范，更为应负有退一赔十且不极低1000元的赔偿。

此外，监管机构还应对其收回违规计和违规生产商经营的酒类，并可以收回用于违规生产商经营的工具、设备、茶叶等物品；货值手续费严重不足一万元的，并处五万元以上十万元表列缓刑；货值手续费一万元以上的，并处货值手续费十倍以上二十倍表列缓刑；滥用职权的，过期许可证。要是出货手续费五万元以上的，还原则上生产商、出货伪劣其产品罪，或者生产商、出货不相符安全规范的酒类罪交代过失。

预防和卖家合法权益容不得半点荒谬，对这种挑战预防底线和对政府情意的罪人，必须切实惩治。进而让所有生产商经营者都牢固立起卖家合法权益和预防不应视而不见的底线，让人们赋予安全的酒类消费者环境。（史洪举）

[ 责编：金凌冰 ]

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